Le meilleur hamburger de Paris!!
Et bien oui, E.L. !! il existe bien à Paris un hamburger qui surpasse tous les autres !!! Non, ce n'est pas un restaurant introuvable avec une porte rouge (private joke pour les fans d'HIMYM), mais un restaurant bio (qui l'eut cru) dans le 9e arrondissement, rue de Trévise. Sous ses airs de resto design à la mode dont on se lasse vite une fois l'attrait de la nouveauté passé, Supernature est en fait un endroit où l'on propose des plats délicieux, simples tout en étant originaux. C'est comme ça que je suis devenue fan de leur hamburger : une viande bio à tomber, idem pour le pain et le fromage, auxquels s'ajoute pour la petite touche originale, des pousses de soja (ou une autre graine non identifiée) à la place de la traditionnelle feuille de salade. A côté du burger sont servis de petites chips et une salade assaisonnée avec un peu de vinaigre balsamique, of course (et c'est là le petit détail qui fait tout). Pour les personnes qui travaillent dans le coin, le burger peut être pris à emporter. D'ailleurs, le restaurant propose aussi des salades très conséquentes à emporter, dont on choisit tous les ingrédients.
Bien sûr, tout bon restaurant à ses défauts. Le principal étant ici le service. Même pour prendre à emporter l'attente peut-être très longue. C'est à la fois le signe du succès de resto mais aussi de la difficulté pour la gérante à s'organiser (elle s'en prend même parfois à son seul et unique serveur qui n'y est pour rien). Elle donne parfois l'impression de ne pas savoir par où commencer et cela peut vite devenir stressant pour les clients venus déjeuner. Il m'est arrivé plusieurs fois de partir tellement ça devenait insupportable, ou alors de prendre moi-même l'initiative de bouger les tables pour pouvoir enfin m'installer. Mais cela n'est rien en comparaison du merveilleux hamburger qu'on y déguste.
A tester prochainement, ce restaurant le soir et le brunch du dimanche (la patronne est peut être en off ce jour là?)
L.S.
Bien sûr, tout bon restaurant à ses défauts. Le principal étant ici le service. Même pour prendre à emporter l'attente peut-être très longue. C'est à la fois le signe du succès de resto mais aussi de la difficulté pour la gérante à s'organiser (elle s'en prend même parfois à son seul et unique serveur qui n'y est pour rien). Elle donne parfois l'impression de ne pas savoir par où commencer et cela peut vite devenir stressant pour les clients venus déjeuner. Il m'est arrivé plusieurs fois de partir tellement ça devenait insupportable, ou alors de prendre moi-même l'initiative de bouger les tables pour pouvoir enfin m'installer. Mais cela n'est rien en comparaison du merveilleux hamburger qu'on y déguste.
A tester prochainement, ce restaurant le soir et le brunch du dimanche (la patronne est peut être en off ce jour là?)
L.S.