Mercredi 12 novembre 2008
Un petit resto qui change un peu dans le quartier pas forcément très chaleureux de République...
Rue Yves Toudic plus précisément, on se retrouve, pour quelques sous, projeté dans une ambiance exotique, conviviale mais néanmoins feutrée : musique aux accents latino, vins du monde entier,
saveurs épicées mais discrètes côté plats...
L'accueil quant à lui est agréable et personnalisé, on prend le temps de vous installer et de vous conseiller - chose qui devient un peu rare, je trouve, dans les brasseries parisiennes... (mais je
ne vous jette pas la pierre, Pierre..!). Bref, une vraie petite cantine du midi (à tester pourquoi pas le soir, après un apéro dans le Marais!), où l'on s'évade, le temps d'un déjeuner, loin, très
loin du brouhaha parisien...!
A noter un excellent rapport qualité-prix : une salade chèvre-miel-amandes de la taille d'un saladier pour 10euros seulement!
Et à rappeler : déco dépaysante et chaleureuse + tarifs plus-que-raisonnables + carte variée de qualité = pensez à réserver!!! (je pense surtout à ceux qui y vont le soir)
PS: les critiques sont un peu moins unanimes pour le dîner : un peu bruyant paraît-il, et des plats qui seraient parfois décevants. A vérifier par nous-mêmes...!
3, rue Yves Toudic
75010 Paris
Métro République
EL
Par petitparisentreamis
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Allez chez Chartier c'est un peu se replonger dans le Paris d'antan. Ancienne cantine d'ouvriers
(il reste encore les casiers où les habitués y laissaient leurs serviettes), le restaurant est désormais classé monument historique. Chartier est donc une véritable institution dans ce quartier
proche des grands boulevards et des nombreux immeubles de bureaux. Les serveurs en gilet noir sont impeccables et efficaces, la cuisine est simple, traditionnelle et bon marché (un plat du jour
coûte entre 7 et 15 euros, les desserts vont de 3 à 10 euros, idem pour les entrées). Pour ma part, j'aime leurs viandes en sauce, servies avec une purée maison et des haricots verts (d'autres
garnitures sont également proposées). Pour les amateurs, la carte propose même un large choix de rognons, tête de veau vinaigrette et autres abats (no judgment !). Si vous êtes dans le quartier
vers l'heure du déjeuner, allez-y, vous serez tout de suite transportés dans un autre univers, hors du temps, ce qui est parfait pour s'échapper du stress d'une journée chargée.
Bref, un mix parfait entre une cuisine "à la bonne franquette" (fan de nouvelle cuisine s'abstenir) et le prestige des grandes brasseries parisiennes.
L.S. (enfin...)

Ils sont d'accord :
http://www.restaurant-chartier.com/www/
http://fr.wikipedia.org/wiki/Chez_Chartier
http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/chartier.html
Ils sont pas d'accord et pas contents :
http://mmmm.free.fr/resto/1071.html
http://www.qype.fr/place/90129-Chez-Chartier-Paris
http://www.fra.cityvox.fr/restaurants_paris/chez-chartier_2095/Avis-Lieu
Restaurant Chartier
7 RUE DU FAUBOURG MONTMARTRE 75009 PARIS
01 47 70 86 29
Métro Grands Boulevards ou Richelieu Drouot
email : direction@restaurant-chartier.com
Pour les réservations, écrire à : bouillon.chartier@wanadoo.fr
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Pour une fringale, le midi ou même le soir, le Pink Flamingo est un lieu « décalé-branché » (et tel est notre credo !! LOL) qui affiche d’emblée la
couleur. Du rose, du rose et encore du rose ! Et surtout un décor complètement improbable. A l’entrée, un chien venu d’une autre planète avec un ballon de baudruche rose autour du cou (on
dirait qu’il est mort parce qu’il ne bouge pas mais je vous promets, il est vivant je l’ai touché !), des barbouillages d’enfants sur les murs et des nappes aux carreaux noir et
blanc.
Côté ambiance, c’est plutôt dinner américain et verres multicolores sur fond de grands classiques de jazz et d’électro-rock. Au fond, une touche très girly mais qui
séduira sans aucun doute les hommes également (surtout que la serveuse est pas mal du tout.. héhé).
Côté cuisine, cet endroit s’adresse à tous ceux qui en ont marre des éternelles pizzas bien grasses de Tonio à l’angle de la rue ou de la triple dose de fromage des
chaînes de pizza américaines. Cette pizzeria qui se revendique « pas comme les autres » ne vous décevra pas ! On ose tout ! Les recettes sont plus étonnantes les unes que les
autres et le pire c’est que c’est super bon !!! Pour ne rien gâcher, elles sont même faites avec de la farine BIO… (ca fait très bobo parisien je sais… je sais…). Pour ma part j’ai
goûté l’Aphrodite, savoureux mélange de tranches d’aubergines à l’ail, de pétales de piment rouge et de houmous maison. Un régal !! Et pour les gourmands, des pizzas sucrées ! Mais je
vous laisse les découvrir… bon ! Ok ! Juste pour vous mettre l’eau à la bouche… y’en a une au Nutella…. Mais je n’en dirai pas plus ! Et tout ça pour des prix qui vont de 10 à 16
euros.
Et pour le fun, si vous souhaitez faire un pique-nique, allez passer votre commande, vous repartirez avec un ballon de baudruche rose. C’est comme ça que le livreur
vous repérera !!
Alors n’hésitez plus. Moi je n’ai testé que celui du Marais mais il en existe un également près du Canal Saint-Martin. A votre tour !
Moi. (M.M. pour les intimes)
Pink Flamingo
Marais
105, rue Vieille du temple Paris 3ème
http://www.pinkflamingopizza.com/
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