En accord avec ma tendance naturelle à la procrastination (et aussi en raison d’un surcroît de travail), je n’ai pas réussi comme je le voulais à poster cet article le jour même du « marché d’Alain Ducasse ». Tant pis, même si je ne colle pas à l’actu, même si « l’événement » est passé, je voulais parler de cette initiative qui dans l’idée avait l’air très sympa, mais qui dans les faits m’a rendu très mal à l’aise.

Je m’explique. Mardi 13 avril, le très médiatique chef Alain Ducasse a organisé une sorte de marché dans la cour de l’hôtel du Plaza Athénée. Le but affiché étant, si j’ai tout compris, de mettre en avant ses producteurs et leurs très bons produits. Un marché ouvert à tous, avec dégustation gratuite.

Je n’avais pas du tout entendu parlé de ça, mais ma collègue qui écoute Europe 1 tous les matins a entendu une brève sur le sujet et m’a traînée là bas à l’heure du déjeuner. Pas convaincue mais morte de faim, je la suis.  Au passage, nous croisons une cinquantaine de jeunes filles, parquées derrière un cordon de sécurité… "juste des fans de Tokyo Hôtel qui attendent depuis 10h" m'explique le vigile.

Arrivée au Plaza, ma collègue (qui est beaucoup plus âgée que moi) se sent très à l’aise tout de suite et fonce vers le premier stand. Moi, mitigée, ne me sentant pas à ma place, je m’avance doucement.

La cour est magnifique, les petites étales sont alléchantes, il y a vers le fond de grands panneaux avec des salades accrochées dessus… bref nous sommes bien dans un palace, tout est très soigné, jusqu’au plus petit détail.

MAIS… car évidemment il y a un mais… je n’ai pu y rester que 10 minutes, le temps de manger trois olives et de prendre quelques photos.

Pourquoi ?

Parce qu’on se serait cru au salon de l’agriculture des riches. De supers produits, mais avec pleins de charognards autour, près à écraser leur prochain pour une pomme de terre grenaille ou un bout d’asperge sauvage. Je ne vous explique même pas le monde au stand du foie gras ou à celui des huîtres. Franchement, attendre sagement (ou beaucoup moins sagement pour certains) la main tendue qu’on me donne un bout de jambon, ben c’est pas du tout mon truc. Dommage car l’idée était intéressante.

Hôtel Plaza Athénée : 25 avenue Montaigne, 75008 Paris

Alain Ducasse au Plaza Athénée
Tél: +33 1 53 67 65 00
Fax: +33 1 53 67 65 12
Par e-mail : adpa@alain-ducasse.com

Ouvert pour le dîner, du lundi au vendredi (19h45 - 22h15) 
et pour le déjeuner, les jeudis et vendredis (12h45 - 14h15)

 L.S.

En bonus un petit teaser… je n’en dis pas plus